Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
08 Декември 2019 г.
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от Здраве
Визия: BG Бъди активен
Учители се обучават как да говорят за храненето с деца
Бременна носи детето си на ръце.
Снимка: Shutterstock
Кое е различното при втората бременност?
Деца карат тротинетка. Снимка: Shutterstock
Може ли тротинетката да увреди стъпалата
Прясно мляко
Снимка: Shutterstock
Кои са основните ползи от прясното мляко?
Мъж и жена в леглото. Снимка: Shutterstock
Падам от умора, не ми е до секс. Мъжът ми мисли само за това
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Дете на 2 годинки
Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Какво да очаквате на 2 годинки
31 март 2026 г.
Мъж и жена притеснено говорят. Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Как да сложите край на обречена връзка
31 март 2026 г.
Позитивна жена
Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Признаците, че една жена носи невероятно красива аура
31 март 2026 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Дете на 2 годинки
Снимка: Shutterstock
Мъж и жена притеснено говорят. Снимка: Shutterstock
Бебе, което току що се е родило. Снимка: Shutterstock
Любомира Башева. Снимка: Instagram
Енрике с баткото Никълас . Снимка: Instagram
Нарциси, кафе, отворена книга и запалена свещ. Снимка: Shutterstock
Дете с четирилистна детелина.
Снимка: Shutterstock
Родители, деца, баба и дядо говорят на масата . Снимка: Shutterstock
Коментари