Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
08 Декември 2019 г.
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от Здраве
Мъж изпитва болки в областта на врата.
Снимка: Shutterstock
Боли ви вратът? Трикове, използвани от пилотите във Формула 1, може да помогнат
Бременна жена изпитва дискомфорт.
Снимка: Shutterstock
Защо бременната усеща горчив вкус в устата?
Дете спи с отворена уста. Снимка: Shutterstock
Детето скърца със зъби в съня си. Защо
Тъмна линия на корема на бременната. Снимка: Shutterstock
Защо през бременността на корема се появява тъмна линия
Жена не може да забременее.
Снимка: Shutterstock
Защо не успявате да имате дете?
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Човек работи сам.
Снимка: Shutterstock
Да поговорим
5 токсични навика, които пречат на кариерата ви
18 май 2026 г.
Снимка: Фондация „Нашите недоносени деца“
Матю Макконъхи
Снимка: Getty
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Плутон и Слънчевата система. Снимка: Shutterstock
Цъфнал люляк, чаша кафе и книги. Снимка: Shuttersto
Майка и дъщеря
Снимка: Shutterstock
Щастливи родители. Снимка: Shutterstock
Бременна получава подарък.
Снимка: Shutterstock
Майка прегръща бебето си. Снимка: Shutterstock
Снимка: Forum Film Bulgaria
Цъфнал люляк, чаша кафе и книги. Снимка: Shutterstock
Майка и дъщеря споррят. Снимка: Shutterstock
Мъж и жена флиртуват. Снимка: Shutterstock
Снимка: Forum Film Bulgaria
Коментари